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[期刊论文] 作者：林作楫,王光瑞,赖菁如,
来源：作物杂志 年份：1996
我国小麦品质育种现状与问题林作楫，王光瑞，赖菁如（河南省农业科学院小麦研究所郑州４５０００２）小麦品质的定义因适用范畴不同，本文指二次加工即食品加工的品质。品质育种也是针对加工品质采......
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