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[期刊论文] 作者：赛默飞世尔科技分子光谱部,,
来源：食品安全导刊 年份：2014
食用油是食品工业的重要基础原料，提供人体所需的热能和必需脂肪酸。目前，市场销售的食用油主要有玉米油、芝麻油、大豆油、葵花籽油、花生油、橄榄油以及各种调和油。其种类和......
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