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[学位论文] 作者：赵力卉,,
来源：沈阳农业大学 年份：2020
哈密瓜是营养丰富的西北特产,具有种植面积广、产量大的特点,但哈密瓜在采后极易受到致腐菌的侵染,导致大量的哈密瓜腐烂,不计其数的哈密瓜因此被浪费。本研究首先探讨链格孢、粉红单端孢产生的主要的胞外细胞壁降解酶的种类;在此基础之上探讨链格孢、粉红单端......
[期刊论文] 作者：郑鄢燕,赵力卉,王宇滨,马越,赵晓燕,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该研究以哈密瓜为材料,分别接种链格孢、粉红单端孢,采用扫描电镜观察病原菌繁殖和细胞壁结构,结合发病情况和细胞壁降解酶活性,以及细胞壁降解导致的品质变化,探讨病原菌侵...
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