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[期刊论文] 作者:赵晨淏, 刘钧发, 冯梦莹, 温玲蓉, 游丽君, 赵谋明,, 来源:现代食品科技 年份:2012
以龙眼为原料,利用水提法、酶提法、碱提法、酸提法、超声法五种方法来提取龙眼多糖,研究不同提取方法下龙眼多糖的提取率、还原力、DPPH.清除率、单糖组成等的区别,比较五种...
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