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[期刊论文] 作者：米兰, 蒋玉梅, 李霁昕, 赵毓璇, 布鑫荣, 毕阳, 韩舜,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2019
【目的】试验以沙棘和酿酒葡萄为原料,开发出一种兼具沙棘与酿酒葡萄营养与风味的新型复配型果酒.【方法】利用单因素试验研究酿造过程中沙棘汁与酿酒葡萄汁配比、酵母添加量...
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