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[学位论文] 作者：赵毓芝,,
来源： 年份：2012
本试验对抗菌材料复合保鲜剂及乳酸链球菌素、乳酸钠、乳酸、茶多酚复配保鲜剂应用于冷鲜肉进行了研究,在此基础上对复合保鲜剂结合气调包装应用于冷鲜肉上进行了研究,探讨了...
[期刊论文] 作者：赵毓芝, 马玉珍,,
来源：中华护理杂志 年份：2004
使用131碘治疗某些甲状腺疾病可取得较好的疗效,这一点已被国内外所公认,但关于大剂量131碘治疗甲状腺癌转移灶病人护理问题在国内外尚未见报导。如何护理这种病人,防止...
[期刊论文] 作者：赵毓芝, 傅林, 张喻,,
来源：湖南文理学院学报(自然科学版) 年份：2014
为提高米发糕的营养价值,试验将一定量的玉米粉添加到大米中制作玉米发糕.以感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定玉米发糕的最佳配方.结果表明:玉米粉...
[期刊论文] 作者：周玄, 刘成国, 赵毓芝,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
冷却肉的保水性直接影响其食用品质和企业的经济效益,保水性差已成为制约我国冷却肉发展的因素之一。提高冷却速率,改进冷却工艺和剔骨方式能有效地提高冷却肉的保水性。介绍...
[期刊论文] 作者：赵毓芝, 刘成国, 周玄,,
来源：肉类研究 年份：2011
本文介绍气调包装的应用现状,详细阐述冷鲜肉气调包装的保鲜机理、气体的组成、影响因素,并探讨气调包装与其他保鲜手段,结合应用、气调包装与抗菌包装材料结合应用以及气调...
[期刊论文] 作者：陈英,刘成国,赵毓芝,殷锟,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
介绍了松针中黄酮类化合物、莽草酸、木脂素等化学成分功能特性的研究成果,介绍了不同功能性成分的提取分离方法,并介绍了松针综合应用的研究进展,为进一步研究松针中的功能...
[期刊论文] 作者：刘成国, 赵毓芝, 周玄, 陈英,,
来源：中国乳品工业 年份：2012
研究了以琼脂为主要原料,并与刺槐豆胶和变性淀粉配合开发牛奶布丁复合增稠剂。在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,确定了牛奶布丁复合增稠...
[期刊论文] 作者：张清媛,李贺书,王树滨,刘旭,赵毓芝,
来源：中国肿瘤临床 年份：1997
我们使用CA15-3放免分析试剂盒测定了正常人、乳腺良性疾病及乳腺癌病人血清CA15-3水平，探讨CA15-3对乳腺癌诊断及监测的实用价值。1材料和方法1．1临床资料所有病人为1994年1月...
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