搜索筛选:
搜索耗时0.0346秒,为你在为你在3,195,000篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：赵福耀,,
来源：食品科学 年份：2004
食品从制成以后质量就开始降低,并逐步地变质腐败。食品变质的主要因素大致可分为生物、酶、氧及食品成分的相互反应。含水分少含油脂多的食品受氧的影响更大。食品中脂...
相关搜索：
