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[期刊论文] 作者：赵立广 李艺璇 丁丽 黄红海 王岳坤 李建伟 宋亚忠 桂红星,
来源：热带作物学报 年份：2021
摘 要：當前，生产上普遍采用氨作为鲜胶乳的保存剂，但氨具有很强的挥发性和刺激性，存在严重的污染问题。本研究采用一种水溶性、不挥发的丙二醇衍生物广谱杀菌剂（HB）与碳酸钠复配作为天然鲜胶乳的无氨复合保存剂，研究其对鲜胶乳保存效果及生胶性能的影响。结果表明，HB复......
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