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[学位论文] 作者：赵紫竹,,
来源：天津农学院 年份：2017
食品的营养成分检测及食品安全检测一直以来是热门话题,对满足消费者的食品品质需求和安全质量要求具有重要意义。传统的食品检测方法耗时长、预测过程复杂且对样品造成一定...
[期刊论文] 作者：刘佳丽, 吴海云, 卫勇, 赵紫竹, 陈鹤,,
来源：农技服务 年份：2017
牛奶是一种非常有营养的乳制品,牛奶中主要有酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等蛋白质,所含的20多种氨基酸中有8种氨基酸是人体必须的氨基酸。牛奶中含有的半乳糖和乳糖,是最...
[期刊论文] 作者：陈鹤, 吴海云, 卫勇, 赵紫竹, 叶禹希, 付雷,,
来源：农技服务 年份：2017
高光谱成像技术是一项包含传统成像和光谱的新兴技术。为实现牛奶中致病微生物的快速检测,提出一种基于高光谱图像纹理分析的牛奶致病菌检出方法。以牛奶中常见的三种致病菌（......
[期刊论文] 作者：赵紫竹, 卫勇, 常若葵, 吴海云, 刘华, 单慧勇, 杨仁,
来源：现代食品科技 年份：2017
本文以牛奶中蜡样芽孢杆菌污染度的检测为研究对象,应用高光谱成像技术,结合图像处理技术、光谱分析技术和化学计量技术,探索了构建牛奶中蜡样芽孢杆菌污染度预测模型的可行...
[期刊论文] 作者：赵紫竹, 卫勇, 张乃迁, 常若葵, 吴海云, 刘华, 单慧,
来源：中国乳品工业 年份：2004
以牛奶中脂肪质量浓度的检测为研究对象,应用图像处理技术分析高光谱数据,选取样品分析区域,提取分析区域的平均光谱,建立了PLS、N-PLS预测模型对牛奶中脂肪质量浓度进行分析...
[期刊论文] 作者：赵紫竹, 卫勇, 张乃迁, 常若葵, 吴海云, 刘华, 单慧勇,,
来源：中国乳品工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵紫竹,卫勇,张乃迁,常若葵,吴海云,刘华,单慧勇,杨仁杰,,
来源：中国乳品工业 年份：2018
以牛奶中脂肪质量浓度的检测为研究对象，应用图像处理技术分析高光谱数据，选取样品分析区域，提取分析区域的平均光谱，建立了PLS、N—PLS预测模型对牛奶中脂肪质量浓度进行分析。......
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