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[期刊论文] 作者：赵顯瑞,,
来源：冷藏技术 年份：1985
建国三十多年来,我国的冷冻品加工及储藏能力有了巨大的发展,仅就水产和肉类冷库的储量而言,超过了解放前的几十倍。由于大批大、中、小型冷库的广泛建设、使用,也为设...
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