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[学位论文] 作者：路婉秋,,
来源：江南大学 年份：2019
超高压处理技术(high-pressure processing,HPP)是近年来开始应用的一种非热处理食品杀菌技术,通常采用100 MPa以上的静水压力处理预包装食品以实现冷杀菌、延长食品保质期。...
[期刊论文] 作者：路婉秋, 卢立新, 唐亚丽, 袁龙, 潘嘹,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
超高压(high pressure processing,HPP)处理技术在对食品杀菌、钝酶的同时较好的保留了食品风味与营养物质,具有良好的发展前景。为保障超高压食品安全,研究超高压对包装材料...
[期刊论文] 作者：路婉秋, 潘嘹, 卢立新, 唐亚丽, 王军, 袁龙,,
来源：塑料工业 年份：2019
采用分子动力学模拟与实验结合的方法,对超高压处理条件下,抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)在不同分子量聚乙烯(PE)中的扩散过程进行了模拟研究,通过分析超高压下PE的...
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