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[期刊论文] 作者：轩诗涛,,
来源：亚太教育 年份：2019
食品安全、饮食营养健康、就餐秩序稳定是高校食堂的管理目标和要求,而公益性、微利性是高校食堂的经营原则。民办高校基于自身的条件,可通过招投标引进具备相关资质的社会餐...
[期刊论文] 作者：金玲, 轩诗涛,,
来源：学理论 年份：2013
食品是人类生存和发展的物质基础。高校食堂的食品卫生安全关系到整个学校师生的人身健康以及高校的稳定发展,越发受到广大学生及家长、学校领导以及全社会的关注。随着高校...
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