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[期刊论文] 作者：张明松, 张琰彬, 蔡振宇, 陈梓奇, 边新河,
来源：食品与机械 年份：2023
目的:解决传统机械冲压式压曲机压出的曲块厚薄、松紧度不一的问题，使提浆及酒品达到人工踩曲效果。方法:通过对酒厂现有压曲机分析，对机械冲压式压曲机传动机构进行优化设计，将原有控制压曲模运动的曲柄连杆机构替换为沟槽凸轮机构，并根据压曲力与曲料压缩量的关系......
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