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[期刊论文] 作者：徐鹏翔, 吴彩娥, 范龚健, 张灿, 高笑全, 边翼博, 陈,
来源：林业工程学报 年份：2019
植物乳杆菌作为一种益生菌,当人体食用足够量时,可以有益身体的健康。近年来,越来越多的益生菌已被作为辅料添加至食品中,但添加的益生菌在食品加工过程中易高温失活或者在人...
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