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[学位论文] 作者：逄海英,,
来源：浙江大学 年份：2004
沙门氏菌是引起细菌性食物中毒的主要食源性致病菌之一,每年造成数百万人和动物疾病和重大经济损失。鸡肉是人类感染沙门氏菌最常见的食物载体。微生物预测模型是通过建立模...
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