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[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：食品科学 年份：1991
糖精和苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类是我国允许使用的食品甜味剂和防腐剂,在饮料中使用尤为广泛.食品卫生标准对它们的使用范围和使用量均有严格的控制.目前测定...
[期刊论文] 作者：邓平建,,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1986
食品中多种着色剂混合物的测定,目前多采用聚酰胺吸附,薄层或纸层层析分离后,分光光度法测定,操作较繁琐和费时,对测定的准确和精确度也有较大的影响。曾报导过采用双波...
[期刊论文] 作者：邓平建,,
来源：广东卫生防疫 年份：1989
糖精和苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸醋类是我国允许使用的食品甜味剂和防腐剂,在次料中使用尤为广泛。食品卫生标准对它们的使用范围和使用量均有严格的控制。目前测定食品...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：中国公共卫生 年份：2001
3 基因芯片技术的应用3.1 DNA序列测定3.1.1 原理[5] 基因芯片测序采用的是杂交测序(SBH)的原理.该技术包括:末知序列的DNA与大量的短链寡核苷酸探针杂交;所形成完整的双链体...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：中国公共卫生 年份：2001
1概述1.1基因芯片定义[1～4]基因芯片(Gene Chip),又称DNA 芯片、DNA微阵列(DNA microarray),包括寡核苷酸微阵列(Oligo-microarray)及cDNA microarray,是将大量的DNA片段按预...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：中国公共卫生管理 年份：1998
卫生防疫工作质量控制就是通过对影响工作质量的诸因素(包括方案、方法、过程和条件等)进行有效控制,以保证各项卫生防疫工作取得预期的成果和良好的社会、经济效益。卫...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：饮食与健康 年份：1994
现代医学科学的发展,正深 入地揭示人类机体健康,尤其是最关键的大脑、心脏的健康的奥秘。同时,也广泛地探求对人类健康起维持、促进、保护和改善作用的要素。DHA的发现及研...
[会议论文] 作者：邓平建,
来源：全国第一次卫生检验学术交流会 年份：1986
...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：分析测试通报 年份：1987
食品中铅、镉、锰、钢和铬的测定是食品卫生监测的常作项目。目前主要采用酸消化或高温灰化样品,化学法测定,比较耗时。本文介绍以磷酸为基体改进剂,用石墨炉原子吸收(AAS)...
[期刊论文] 作者：邓平建,,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1986
食品中铅、镉、锰、铜和铬的测定,是食品卫生监测的常作项目,目前主要采用酸消化或高温灰化样品,化学方法测定,比较耗时。本文试验以磷酸作为抑制剂,用石墨炉原子吸收直接进...
[期刊论文] 作者：邓平建,
来源：分析测试通报 年份：1988
0.2%的三种蛋白酶的混合溶液和氢氧化钠用于消化肉类食品,消化液经DPC-TBP萃取分离后用塞曼效应石墨炉原子吸收法(GFAAS)分别测定Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)。添加于不同肉类样品中的Cr(...
[期刊论文] 作者：杨业,邓平建,,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1986
本文提出一个测定食品中铬铅镉的快速方法,样品用机械捣碎和超声波破碎制成悬浊液,用石墨炉原子吸收直接进样测定。方法简便,准确度和精密度较好,适用于普查和日常分析。实...
[期刊论文] 作者：邓平建,杨业,
来源：分析测试通报 年份：1985
海水中痕量元素的测定对于海洋环境保护、资源调查及开发具有较大的意义。本文介绍应用松香-DDTC共沉淀富集体系与原子吸收分光光度法结合测定海水中Be(Ⅱ)、BiThe determ...
[期刊论文] 作者：邓平建,李良成,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2002
通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点 ,针对其潜在的安全性问题 ,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价...
[期刊论文] 作者：邓平建,罗建波,,
来源：广东卫生防疫 年份：1990
鱼油的临床应用研究一、对冠心病的治疗:鱼油或EPA、DHA对冠心病的防治作用已被流行病学和基础研究所证实。W—3脂肪酸类鱼油制剂可降低冠心病人的总血浆甘油三脂和胆固醇,而...
[期刊论文] 作者：邓平建, 杨冬燕,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：邓平建,梁春穗,
来源：分析测试通报 年份：1989
本文提出将气体样品经石墨炉的载气入口由载气直接引入石墨炉的技术,实现了石墨炉原子吸收光谱中气体样品的直接进样测定,并成功地应用于氢化物气体的分析,测定了砷、锑、铋...
[期刊论文] 作者：邓平建,罗建波,
来源：中国公共卫生 年份：1996
微波加热技术应用综论广东省卫生防疫站（广州５１０３００）邓平建，罗建波目前，检验工作中技术最薄弱最需要变革的是样品的前处理技术，尤其是样品消解技术。长期以来，加热技术虽也在不断改进，新的......
[期刊论文] 作者：邓平建,梁春穗,
来源：分析化学 年份：1989
本文首次提出以氨水中和强酸,以铵盐-钯(Ⅱ)为联合基体改进剂测定强酸介质中铅、砷、镉、铜的方法。灰化温度提高至1000℃(Pb),900℃(As),600℃(Cd),1100℃(Cu);增感幅度为10...
[期刊论文] 作者：邓平建,李良成,
来源：中国公共卫生管理 年份：2002
我国卫生部法制与监督司在《二OO一年卫生法制与监督工作计划要点》中提出制定我国转基因食品管理办法。在我国的现行食品卫生法律法规中,尚未有专门针对转基因食品的管...
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