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[期刊论文] 作者：邓秀燕, 罗建波,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2010
本文基于能力验证在卫生理化实验室的重要性,对近年来我国卫生理化实验室能力验证活动从组织设计、项目确定、样品制备到结果统计分析的实践,以及其现有相关法规和存在问题进...
[期刊论文] 作者：林崇昌, 司徒小玉, 邓秀燕, 吴灿斌,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2011
目的研究开平市产酱油中铵盐含量及其污染来源,为酱油生产过程质量控制提供参考依据。方法检测酱油中的铵盐和氨基酸态氮含量,计算铵盐比率和合格率;检测原料焦糖色中氨氮含...
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