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[期刊论文] 作者：邢彦纯,吴源泉,李妙清,黄绮婷,
来源：饮料工业 年份：2021
为了解不同品种的抹茶香气成分,以杭州种植的迎霜、薮北种、鸠坑种3个品种的抹茶为原料,采用热脱附法提取样品的香气成分,并通过气相色谱-质谱及氢火焰离子检测器法(GC-MSD-F...
[期刊论文] 作者：邢彦纯, 翁键航, 吴源泉, 李妙清, 李娜,,
来源：饮料工业 年份：2021
为探究不同萃取时间对冷萃咖啡液香气影响,以同一款焙炒咖啡豆为原料,分别选用12、16、24h的萃取时间经萃取得到冷萃咖啡液样品,采用热脱附法提取样品的香气成分,并利用气相...
[期刊论文] 作者：谢妍纯,邢彦纯,李妙清,黄绮婷,何之杰,
来源：饮料工业 年份：2020
为了解不同产地的抹茶香气成分,以日本静冈、浙江金华、贵州铜仁3个产地的抹茶为原料,采用热脱附法提取样品的香气成分,并通过气相色谱-质谱及氢火焰离子检测器法(GC-MSD-FID...
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