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[期刊论文] 作者：鲍秀芝,邢正杰,胡建军,
来源：职业与健康 年份：2004
为了提高食品生产、经营人员卫生知识水平,确保食品卫生安全,我们于2003年9、10月份,对城区内国有、集体、个体共计186个食品生产、经营单位的食品生产、经营人员进行了卫生...
[期刊论文] 作者：鲍秀芝,李宝昌,邢正杰,
来源：预防医学文献信息 年份：2001
为了解无棣县无棣镇夜市的卫生状况,探讨管理对策,2000年10月进行了调查.1 对象与方法1.1 对象无棣镇夜市的食品摊点及从业人员.1.2 方法现场调查摊点的消毒、卫生状况、进货...
[期刊论文] 作者：鲍秀芝,邢正杰,袁玉珂,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2002
夜市为繁荣市场 ,活跃经济 ,方便消费者生活起到了积极作用。但也带来了许多食品卫生问题 ,消费者投诉举报事件屡有发生。为了解其卫生状况 ,探讨管理对策 ,我们于 2 0 0 0年...
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