搜索筛选:
搜索耗时0.0866秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：邢玉晓,,
来源：西南大学 年份：2017
氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时,或机体抗氧化物质不足造成自由基的产生和清除之间严重失衡时,从而导致的组织损伤现象。与氧化应激密切相关的自由基主要为活性氧(ROS...
[期刊论文] 作者：邢玉晓, 刘方菁, 丁涌波, 阚建全,,
来源：食品工业科技 年份：2015
为探寻石柱主栽朝天红辣椒不同加工方式所得制品各方面的差异,揭示该品种的腌制加工适性。以石柱主栽朝天红辣椒为供试材料,分别采用全形发酵法、碎粒发酵法和全形非发酵法,...
相关搜索：
