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[期刊论文] 作者：邵月华, 邵忠松,,
来源：食品工业 年份：2004
采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱法（ATR-FTIR）快速检测2种不同品质的海参（优质海参和掺糖海参）,对2种海参在波数4004000cm-1区域的谱峰位置及强度进行分析。结果表明,2种海参的...
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