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[期刊论文] 作者：邹乐花, 李燕萍, 黄志兵, 许杨,,
来源：中国生物工程杂志 年份：2011
红曲菌能产生多种有益的次级代谢产物,但红曲菌也产生一种对人和哺乳动物肝和肾有毒害的毒素,即桔霉素。因此控制毒素的产生是保障红曲产品安全性所必须的。故对桔霉素的合成...
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