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[学位论文] 作者：邹弯,,
来源：新疆农业大学 年份：2020
本课题以新疆地产葡萄酒微生物腐败和生产质量安全控制为重点,采集新疆三个葡萄酒产区的成熟的葡萄果实、葡萄树根系土壤样品,收集这三类样品中的微生物,通过培养基分离微生物,并采用表观形态分析、生理生化试验及分子生物学方法进行微生物的鉴定,初步建立新疆......
[期刊论文] 作者：邹弯,,
来源：课程教育研究 年份：2018
护理学可作为一门综合型的应用学科,其将自然科学、人文社会科学知识以及临床技能等较多的知识体系进行了充分的融合,因此其对于护理人员有着极高的要求。想要使其临床护理质...
[期刊论文] 作者：邹弯, 魏玉洁, 王德良, 薛洁, 武运, 左俊伟,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
为了更好地评价葡萄酒中氨基甲酸乙酯形成的潜在危害性,对贮存过程中氨基甲酸乙酯含量变化进行了研究,通过分析贮存温度、初始尿素和瓜氨酸含量对贮存过程中氨基甲酸乙酯含量...
[期刊论文] 作者：魏玉洁, 邹弯, 马文瑞, 闫寅卓, 武运, 薛洁,,
来源：食品科学 年份：2018
利用高通量测序技术分析中国新疆酿酒葡萄产区3个葡萄园的土壤、葡萄叶片和酿酒葡萄中的微生物组成和多样性。结果表明从27个样品中共得到1 043 102个高质量真菌序列代表,包...
[期刊论文] 作者：王小标, 武运, 王璐, 苗森, 邹弯, 李振华, 李维维,,
来源：食品科学 年份：2015
研究新疆酸马乳中乳酸乳球菌WLB5、干酪乳杆菌MLS5与马克思克鲁维酵母菌WWMJ1间的相互作用。结果表明:在酸马乳发酵过程中,马克思克鲁维酵母菌WWMJ1可以促进干酪乳杆菌MLS5的...
[期刊论文] 作者：魏玉洁, 邹弯, 王威, 张亚南, 王德良, 武运, 薛洁,,
来源：酿酒科技 年份：2016
对新疆昌吉、玛纳斯和阜康3个主要酿酒地区的酵母菌进行研究,以成熟期的赤霞珠、葡萄园中的土壤为原料,通过涂布、划线的分离方法共分离纯化出39株酵母菌,采用传统形态学观察...
[期刊论文] 作者：张涛, 尹明远, 王威, 吴浩天, 邹弯, 张亚南, 葛坤,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的通过对乌鲁木齐零售牛羊中的沙门氏菌检测分离并分型,了解乌鲁木齐市牛羊肉的污染状况。方法按照沙门氏菌检验国家标GB/T 4789.1-2010对乌鲁木齐零售牛羊肉检测分离并进...
[期刊论文] 作者：马文瑞, 魏玉洁, 邹弯, 吴浩天, 田歌, 王德良, 马静,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
以从新疆阜康、昌吉、焉耆3个产区的葡萄和土壤中所筛选出的39株酵母菌为出发菌株,以便确定高产酸酿酒酵母筛选培养基配方及其灵敏性。通过初筛和复筛,获得1株产酸含量高的酿...
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