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[学位论文] 作者：邹鸿菲,,
来源：天津科技大学 年份：2012
L-阿拉伯糖是一种新兴的功能性单糖,具有控制血糖升高、抑制脂肪生成、促进双歧杆菌生长等作用,如何快速高效的分离提取出高纯度的L-阿拉伯糖已经成为研究的热点问题。目前工...
[期刊论文] 作者：邹鸿菲, 张泽生, 郑敏,,
来源：食品工业科技 年份：2012
比较几株酵母菌和霉菌对玉米皮水解液中L-阿拉伯糖的分离情况,从中选出能够快速利用葡萄糖和木糖,难以利用L-阿拉伯糖的菌株。选用5株酵母菌,7株霉菌和自环境中分离筛选出的2...
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