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[期刊论文] 作者：赵姗姗,谢立娜,郄梦洁,赵燕,
来源：同位素 年份：2020
本文针对市场上奶制品标签混乱、普通乳制品冒充有机乳制品、复原乳冒充鲜乳等问题,介绍了稳定同位素技术在牛奶及奶制品可追溯性的国内外研究进展,对使用该技术对牛奶及奶制...
[期刊论文] 作者：王倩,赵姗姗,郄梦洁,白扬,郭军,赵燕,
来源：农产品质量与安全 年份：2021
对水产品进行产地溯源和真实性研究,不仅为食品安全提供保障,而且有利于保护消费者权益。本文综述了稳定同位素技术、 DNA分析技术、矿物元素指纹图谱技术、气相色谱技术及近...
[期刊论文] 作者：郄梦洁, 李政, 赵姗姗, 阳晓婷, 赵燕,
来源：核农学报 年份：2023
环县羊羔肉”是著名的地理标志产品。为了在发生造假事件或食品安全事故后快速实施问题产品的召回，以及对其品牌进行保护，对环县小产地的肉羊进行溯源研究极为必要。本研究采用稳定同位素技术(δ13C、δ15N、δ~2H和δ18O)对环县境内3个乡镇的肉羊进行溯源研究。......
[期刊论文] 作者：李政, 赵姗姗, 郄梦洁, 王明林, 陈爱亮, 赵燕,,
来源：农产品质量与安全 年份：2019
产地溯源技术对于保障农产品安全、保护地区优质农产品尤为重要。本文重点围绕稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、近红外光谱技术等在动物源农产品产地溯源方面的研究进...
[期刊论文] 作者：白扬,谭丽芹,赵姗姗,郄梦洁,郭军,王倩,赵燕,
来源：安徽农业科学 年份：2021
对大米进行产地溯源和真实性研究可以保护地区特色大米,保证大米的安全和品质,并在安全事件发生时有效召回。阐述了光谱技术、稳定同位素技术、挥发性物质分析、矿物元素分析技术、DNA技术、代谢组学分析在大米产地溯源和真实性研究中的应用进展,并探讨了每种技......
[期刊论文] 作者：白扬 谭丽芹 赵姗姗 郄梦洁 郭军 王倩 赵燕,
来源：安徽农业科学 年份：2021
摘要 对大米进行产地溯源和真实性研究可以保护地区特色大米，保证大米的安全和品质，并在安全事件发生时有效召回。阐述了光谱技术、稳定同位素技术、挥发性物质分析、矿物元素分析技术、DNA技术、代谢组学分析在大米产地溯源和真实性研究中的应用进展，并探讨了每种......
[期刊论文] 作者：李政, 赵燕, 郄梦洁, 赵姗姗, 张田, 杨曙明, 王明林,
来源：农产品质量与安全 年份：2020
农产品产地溯源技术不仅可以保护消费者利益,同时也为维护植源性农产品市场提供有效的技术支撑。本文阐述并分析了当前植源性农产品产地溯源技术的应用情况,分别从稳定同位素...
[期刊论文] 作者：余丽洁, 赵燕, 赵姗姗, 杨灿, 郄梦洁, 赵哲, 伍子豪,
来源：安徽农业科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：余丽洁, 赵燕, 赵姗姗, 杨灿, 郄梦洁, 赵哲, 伍子豪,,
来源：安徽农业科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：王倩,李政,赵姗姗,郄梦洁,张九凯,王明林,郭军,赵燕,
来源：中国农业科学 年份：2021
【目的】通过比较不同部位羊肉中碳氮稳定同位素差异,以及对羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原的稳定同位素分析,为肉羊产地溯源鉴别提供技术支持。【方法】利用同位素比率质谱...
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