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[期刊论文] 作者：郑培珊,
来源：中外食品工业：下 年份：2014
近年来，我国水产品行业发展的速度逐渐加快，人们对水产品的需求量也呈现出增多的趋势，养殖者为了满足消费者大量的需求，必须在养殖的过程中施加一些药物来加快鱼类的生长速度，这些......
[期刊论文] 作者：郑培珊,陈海槟,
来源：农家科技（下旬刊） 年份：2004
水产品味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高而脂肪含量相对较少，一直很受人们的青睐。但其在贮运、销售期间容易氧化、受细菌污染导致腐败变质。本文简单阐述了生物保鲜剂技术以及其......
[期刊论文] 作者：吴映明, 郑培珊, 刘妮, 唐以杰, 崔志民, 黄飘平, 黄,
来源：中山大学学报(自然科学版) 年份：2018
于2016年到2017年分4个季度对广东省8片红树林区中鱼类的多样性进行了研究,共发现鱼类83种,隶属于13目34科。8片红树林区渔获的鱼类多为小型鱼类或幼鱼,且优势种存在差异。各...
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