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[期刊论文] 作者：郑开良,叶云飞,毛莉华,
来源：农业网络信息 年份：2010
对柯城区远程教育站点运行管理工作进行了回顾总结,深入分析了存在的问题,并提出从规范站点运行、加强教育培训、健全教学机制、发挥学用作用和抓好典型示范等五个方面来加强...
[期刊论文] 作者：郑开良,陆东和,苏华堂,陈祖铅,黄辉煌,
来源：中外食品工业：下 年份：2014
以自主筛选的乳酸菌L17、微球菌W1和葡萄球菌P8为菌种,进行发酵培根加工。研究培养条件及三菌不同接种量组合对微生物发酵培根品质的影响规律,并对微生物发酵培根和亚硝酸钠...
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