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[期刊论文] 作者：高雪琴,付丽,郝修振,郭仕祺,
来源：肉类工业 年份：2018
道口烧鸡作为中华老字号之一,在现代市场经济的冲击下,发展前景不容乐观。以道口烧鸡的发展历程、产业发展现状等为出发点,重点从品牌、生产、销售、管理4个方面对产业进行调...
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