搜索筛选:
搜索耗时0.0448秒,为你在为你在36,102,000篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：郭墨亭, 黄雪松,,
来源：食品工业科技 年份：2012
为比较胡椒幼果与黑、白胡椒香气成分的差异,按照L9（34）正交实验设计,通过超声波处理提取胡椒幼果、黑胡椒和白胡椒的胡椒油树脂,再采用GC-MS测定比较其香气成分。结果表明：胡椒......
[期刊论文] 作者：郭墨亭, 夏学进, 黄雪松,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
为探索胡椒碱的光致异构化规律,以纯胡椒碱为原料,采用不同辐照时间、辐照波长、光源等处理,HPLC检测胡椒碱及其3种异构体。结果表明:(1)辐照一定时间后,胡椒碱及其异构体相...
[期刊论文] 作者：陈金玲, 陈小磊, 郭墨亭, 黄雪松,,
来源：食品科技 年份：2009
大蒜中含有大量的果聚糖(一种益生元物质)。为用其制备口味优良、质量稳定的大蒜益生元饮料,将大蒜蒸熟灭酶、打碎、取汁、离心、过阳离子交换树脂柱、澄清、灭菌等步骤,及按...
相关搜索：
