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[期刊论文] 作者：鄂恒超,赵晓燕,张艳梅,周昌艳,
来源：食品与机械 年份：2020
文章综述了硫代葡萄糖苷类化合物检测技术研究进展以及近10年在花椰菜硫苷研究中的应用,并展望其未来的发展方向。...
[期刊论文] 作者：鄂恒超,汤华,刘宝姝,孙鹏,李玲,李志勇,张文,,
来源：中国海洋药物 年份：2013
目的对仿刺参共附生放线菌Kytococcus sp.化学成分进行研究。方法用硅胶柱色谱,Sephadex LH-20凝胶柱色谱,反向高效液相柱层析(RP-HPLC)等分离手段对放线菌(Kytococcus sp.)...
[期刊论文] 作者：董慧,李晓贝,张艳梅,鄂恒超,周昌艳,赵晓燕,
来源：上海农业学报 年份：2020
食用菌是具有极高营养价值的健康食品。随着人们对食用菌的不断研究和开发利用,其品质问题越来越受到人们的关注。本文以香菇和羊肚菌为例,从食用菌品质影响因素和评价方法两...
[期刊论文] 作者：冯路路,鄂恒超,张艳梅,李晓贝,周昌艳,赵晓燕,任佳丽,
来源：食用菌学报 年份：2021
麦角硫因是一种天然抗氧化剂,具有较强的抗氧化和抗炎作用,已在食品、化妆品、医药等领域得到了不同程度的应用。一些食用菌含有丰富的麦角硫因,笔者综述了食用菌中麦角硫因...
[期刊论文] 作者：张艳梅,钱珊珊,赵志勇,鄂恒超,范婷婷,李晓贝,陈磊,董慧,周昌艳,赵晓燕,
来源：分析测试学报 年份：2020
磺胺类药物(Sulfonamides,SAs)残留与食品安全水平息息相关.存在SAs残留的基质复杂多样,开发快速、高效、高选择性的前处理方法是检测的关键.固相萃取(SPE)具有较少的溶剂使...
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