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[期刊论文] 作者：张春燕,房玉国,鄂来明,
来源：中国乳品工业 年份：2001
采用高效液相色谱法测定乳品中的乳酸及乳酸盐.应用有机酸专用色谱柱,折光检测器定量检测,本方法最低检测限为1.53×10-10kg,变异系数CV(%)＝1.72,回收率为97.5%～103.0%....
[期刊论文] 作者：傅徐阳,鄂来明,靳凤龙,
来源：中国乳品工业 年份：2020
根据GB 5009.255-2016、GB 5009.8-2016和GB/T 23528-2009中的实验方法,结合实际操作和数据分析,对检测方法进行比较。实验中采用离子色谱和液相色谱作为主要实验仪器。结果...
[期刊论文] 作者：王旻, 钱永军, 鄂来明, 刘娟,,
来源：中国乳品工业 年份：2005
用HPLC法测定营养强化剂和婴儿配方奶粉中的β-胡萝卜素.回收率为98.1%～99 05%;相对标准偏差,营养强化剂的为0.27,婴儿配方奶粉的为1.6....
[期刊论文] 作者：李漫,王春柳,鄂来明,唐金花,
来源：中外食品工业：下 年份：2014
婴幼儿配方羊奶粉作为一种新型配方奶粉逐渐被人们所熟知，而其中乳清蛋白的含量是检测婴幼儿配方羊奶粉营养价值的一项重要指标。本文就婴幼儿配方羊奶粉中乳清蛋白的检测方法......
[期刊论文] 作者：单艺,马微,王象欣,鄂来明,姜毓君,,
来源：食品科学 年份：2012
分别建立高效液相色谱-二极管阵列法（HPLC-PAD）、超高压液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）测定乳及乳制品中三聚氰胺含量的方法。利用HPLC-PAD外标法进行样品中三聚氰胺的初筛,利...
[期刊论文] 作者：鄂来明,姜金斗,邹旭东,黄晓琳,王淼,
来源：中国乳品工业 年份：2002
采用高效液相色谱法测定乳制品中的乳酮糖.该方法简单易行,应用示差折光检测器.最低检测限为1.82×10-7g,变异系数(CV%)为1.74,回收率为94.0%～98.5%....
[期刊论文] 作者：单艺, 姜毓君, 陈一, 王象欣, 鄂来明,,
来源：食品科学 年份：2012
比较婴幼儿配方食品中叶黄素的3种提取方法：氢氧化钾皂化法、丙酮提取法和正己烷提取法，从中得出最佳提取方法为正己烷萃取法。选用色谱柱YMCCarotenoid（4．6mm×250mm，5pm）以甲......
[期刊论文] 作者：鄂来明,王薇,宋戈,夏行昊,于力涛,,
来源：中国乳品工业 年份：2008
本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器。本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%。...
[期刊论文] 作者：姜金斗, 王克新, 郝岩平, 鄂来明, 徐宗良,,
来源：中国乳品工业 年份：2002
建立了高效液相色谱法测定乳制品中泛酸含量的方法.采用色谱柱为VYDAC C18,流动相甲醇:KH2PO4(0.02 mol/L)为1:9,流速为0.8 mL/min,检测波长为200 nm,样液中泛酸与相邻组分间...
[期刊论文] 作者：张丽宏,黄晓林,鄂来明,傅徐阳,梁杰,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
研究了使用分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸钠及乳及乳粉中硫氰酸钠的测定条件,获得了较好的结果。本方法的回收率在92.0%~99.5%之间,标准曲线的回归方程的相关系数r=0.999...
[期刊论文] 作者：张丽宏,鄂来明,黄晓林,于力涛,赵秋莲,
来源：中国乳品工业 年份：2016
研究了原料乳及乳制品的测定过程中各种条件对测定结果的影响,获得了测定的相关条件。应用气相色谱法测定原料乳及乳制品中富马酸二甲酯（Dimethyl Fumarate,DMF）质量浓度的方法...
[期刊论文] 作者：鄂来明,张丽宏,黄晓林,张婷婷,朱静,张修齐,
来源：中国乳品工业 年份：2016
研究了使用氟硅酸钾容量法测定乳或乳粉中二氧化硅的方法。把乳或乳粉首先进行灰化,然后经与苛性碱共融,生成可溶性硅酸盐,可溶性硅酸盐在大量氯化钾及氟负离子存在下生成氟...
[期刊论文] 作者：王象欣, 张秋梅, 魏雪冬, 姜毓君, 徐琳, 鄂来明,,
来源：中国乳品工业 年份：2019
目前市场上常见牛奶的杀菌方式有超高温瞬间灭菌(UHT)、巴氏杀菌等,这些牛奶的生产工艺不同,热处理强度不同,活性蛋白的变性率也各不相同。本实验通过比较不同方式热处理对牛...
[期刊论文] 作者：王象欣,单艺,魏雪冬,李文斌,鄂来明,姜毓君,
来源：食品科学 年份：2021
采用磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法,建立婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸(5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-腺嘌呤核苷酸、5’-次黄嘌呤核苷酸、5’-鸟嘌呤核...
[期刊论文] 作者：赵秋莲,张丽宏,张秋梅,黄晓林,刘德鑫,傅徐阳,梁杰,鄂来明,
来源：中国畜牧兽医 年份：2013
本试验旨在研究利用超高效液相色谱测定原料乳中羟脯氨酸(Hyp)含量的方法。在原料乳中羟脯氨酸测定过程中各种条件对测定结果的影响,并获得了较好的测定条件。结果发现本方法...
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