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[期刊论文] 作者：酒肉和尚,,
来源：城市地理 年份：2015
"饺子就酒,越喝越有",从父辈甚至爷爷辈口中,我经常听他们提起这句北方的老话。(北方还有句老话"接人的面,送人的饺子"。)小时候,逢年过节,甚至恭迎宾客,餐桌上总少不了...
[期刊论文] 作者：孙平 酒肉和尚,
来源：环球人文地理 年份：2017
“没吃过武隆的羊肉，就等于没有来过武隆。”2006年，张艺谋拍摄《满城尽带黄金甲》时，尝过武隆羊肉后，如是说道。 江口鱼历来为人们所称道，鱼肉细嫩是江口鱼的第一要素，配料则是另一个秘诀所在，几十种名贵药材，配合优质泡菜进行调味，终成经典。 羊角豆干是武隆独一......
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