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[期刊论文] 作者：李幼筠, 甘萍, 黄水泉, 陈俊, 金心俊, 陈素芬, 王秀,
来源：中国酿造 年份：1993
泡菜以其品种繁多、醇厚鲜美、咸酸适口、清香嫩脆而著称、在宴席上可开胃口、促消化、解荤腥、增食欲,深受广大消费者喜爱。不但畅销国内,而且远销国外。1988年汉城奥...
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