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[期刊论文] 作者：刘秋,钟世期,刘长健,闫建芳,于基成,,
来源：大连民族学院学报 年份：2012
从啤酒样品中分离出一株具有较强的耐酸、耐盐、耐胆盐及降胆固醇能力的细菌菌株Gan-1。利用多相分类方法，即通过形态特征、生理生化特性以及16SrRNA核酸序列分析，鉴定出菌株Ga...
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