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[期刊论文] 作者：钟城城,曲有乐,陈荫,,
来源：食品科学 年份：2014
以抗氧化和抗肿瘤活性为指导优化提取工艺,分别采用热水提取,两步联合酶解法(木瓜蛋白酶和胰蛋白酶)从厚壳贻贝中提取和分离纯化具有生物活性的贻贝多糖,对其进行基本理化性...
[期刊论文] 作者：钟城城, 曲有乐, 陈荫,,
来源：生命的化学 年份：2014
褐藻胶及其制品在医药、食品及化工等领域具有重要价值。除褐藻以外,微生物是褐藻胶的另一重要来源。虽然微生物来源的褐藻胶未能够实现规模化生产,但是由于微生物合成褐藻胶...
[期刊论文] 作者：杜挺挺,陈荫,钟城城,王晓波,曲有乐,,
来源：浙江海洋学院学报(自然科学版) 年份：2014
采用三氧化硫吡啶法对厚壳贻贝多糖(MT1)结构进行硫酸化修饰,并对修饰后多糖进行了体外抗肿瘤活性测定。在样品:三氧化硫吡啶=1:6,温度为90℃条件下反应6 h,实验结果表明:硫...
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