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[学位论文] 作者：钟荣凤,,
来源：青海师范大学 年份：2014
随着全球经济的快速发展，资源供给紧张，环境问题日益突出，可持续发展理念一直备受关注，要实现可持续发展的目标，要求人类各类生产生活必须在生态承载力范围内。自西部大开发以来，青......
[期刊论文] 作者：钟荣凤,
来源：新作文:教研 年份：2021
小学是学习数学的关键,也是学习数学打基础的黄金时期,但是由于各种原因,导致小学生形成数学学习障碍。因此,本文笔者结合自身多年的教学经验,从小学数学学习障碍的形成原因入手,探索其克服方法。......
[期刊论文] 作者：钟荣凤,张海峰,,
来源：云南地理环境研究 年份：2012
根据青海省海东地区2002～2008年土地利用变更数据,采用土地利用动态度模型和土地利用综合指数分析该地区近7年来土地利用变化情况,并参考谢高地等人建立的中国陆地生态系统单位面积生态服务价值当量表对该区域当量表进行适当调整,测算了土地利用变化所引起的生态......
[期刊论文] 作者：詹岚,钟荣凤,,
来源：中南林业科技大学学报(社会科学版) 年份：2017
“反生态”现象影响乡村旅游长远发展,以闽东霍童古镇为例研究其生态化发展程度,为乡村旅游生态化发展提供理论指导。结果显示,景区目前处于基本生态化发展阶段,经济系统权重...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,张海峰,陈敏,
来源：国土与自然资源研究 年份：2014
根据2001-2011年厦门市土地利用变更数据，采用土地利用动态模型和土地利用综合程度指数分析该市近11年来土地利用变化情况，并利用GM（1，1）模型对该市未来10年土地利用演变动态进行......
[期刊论文] 作者：林文君 钟荣凤,
来源：科学与财富 年份：2019
摘 要：新业态饭店的发展对于人才素质的要求更加的多元化，在这样的行业背景下，酒店管理专业学生的培养是否符合行业要求就成为了值得研究和探讨的问题。本文以《饭店管理概论》课程为例，探究了课程在教学模式上的现状和不足，表现在企业需求与课程教学存在脱节;课程教......
[期刊论文] 作者：潘涛, 钟荣凤, 詹岚,,
来源：四川旅游学院学报 年份：2018
饮食文化是一种重要的旅游资源,在旅游产业中具有重要作用。文章对闽东饮食文化资源进行分析,主要包括饮食原料、风味小吃、食疗美食、酒以及茶文化,然后根据闽东地区饮食文...
[期刊论文] 作者：詹岚, 钟荣凤, 吕群超,,
来源：宁德师范学院学报(哲学社会科学版) 年份：2017
乡村旅游强大的造血功能能带动贫困地区的产业发展,从而帮助百姓脱贫致富。本文以闽东为研究对象,分析乡村旅游扶贫的实践与困境,提出要从重视社区参与和助推精准扶贫两个方...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,詹岚,谢新丽,
来源：宁德师范学院学报:哲学社会科学版 年份：2019
采用IPA分析法,对白水洋景区进行游客满意度调查。选取景观特色、观赏价值、餐饮价格、内外交通便捷性、住宿卫生等29个评价指标,通过发放问卷方式,得出游客对各指标的满意度...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,詹岚,谢新丽,
来源：宁德师范学院学报:哲学社会科学版 年份：2019
以赤溪村为例,分析乡贤参与乡村旅游的动力机制及其参与模式,结果表明:乡土情结是乡贤参与乡村旅游的关键内在动机;而旅游发展前景好、资源丰富与生态环境优美、各级政府的重...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,詹岚,谢新丽,
来源：宁德师范学院学报:哲学社会科学版 年份：2020
采用旅游生态足迹模型和生态承载力理论,对屏南县旅游可持续发展进行研究。结果表明:2018年屏南县旅游生态足迹中,餐饮、购物、交通、游览是其主要组成部分,占比分别为49.81%...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,詹岚,林翠生,
来源：西部素质教育 年份：2021
文章基于AHP,首先阐述了研究步骤与计算方法,然后论述了地方高校酒店管理专业人才胜任力评价模型构建,最后提出了地方高校酒店管理专业人才胜任力培养路径。...
[期刊论文] 作者：钟荣凤,詹岚,谢新丽,
来源：西部素质教育 年份：2021
文章首先概述了酒店管理专业实践教学环节,然后分析了基于创新能力培养的酒店管理专业实践教学体系现状,最后从教学内容充分融入创新意识、灵活运用教学方法、深化校企合作层次等五个方面论述了基于创新能力培养的酒店管理专业实践教学体系优化策略.......
[期刊论文] 作者：沈德福, 李美秀, 钟荣凤,,
来源：新乡学院学报 年份：2021
旅游政策及相关措施对区域旅游发展有极大的影响。通过对旅游政策相关理论和相关因素的分析,探寻旅游政策变迁与地方旅游产业的时空响应关系及其原因。以福建省改革开放以来...
[期刊论文] 作者：林翠生,张光英,钟荣凤,
来源：宁德师范学院学报（哲学社会科学版） 年份：2022
为更好地适应酒店管理专业培养应用型人才的目标和要求,学生参加专业实习的重要性不言而喻.从业界发展来看,人才一直都是酒店行业的核心竞争力.然而,诸多调查结果和实践均表明,实习结束后,继续留任酒店行业的学生比例并不高,这与酒店对高素质人才需求的实际情况......
[期刊论文] 作者：林翠生, 张光英, 钟荣凤,
来源：宁德师范学院学报(哲学社会科学版 年份：2022
为更好地适应酒店管理专业培养应用型人才的目标和要求，学生参加专业实习的重要性不言而喻。从业界发展来看，人才一直都是酒店行业的核心竞争力。然而，诸多调查结果和实践均表明，实习结束后，继续留任酒店行业的学生比例并不高，这与酒店对高素质人才需求的实际情况截然......
[期刊论文] 作者：钟荣凤,谢新暎,詹岚,陈婕,
来源：宁德师范学院学报:哲学社会科学版 年份：2021
以宁德师范学院为例,分析《酒吧服务实训》课程教学现状,探讨该课程教学在教材的适用性、教学内容设置、实训场地规模与酒水饮料配备、教学形式与教学渠道、课程考核形式等方...
[期刊论文] 作者：詹岚, 钟荣凤, 林翠生, 谢新丽,,
来源：云南农业大学学报(社会科学) 年份：2019
乡村旅游的“反生态化”问题在很大程度上是人地关系不协调的体现,因此社区参与是解决的最佳途径之一。本文依据闽东的乡村旅游资源禀赋,将其归纳为古村名镇型、清新山水型、...
[期刊论文] 作者：詹岚,詹佳莉,谢新丽,钟荣凤,
来源：四川旅游学院学报 年份：2020
应用型本科高校的酒店管理专业实践教学既有不同于研究型大学的学术理论特征,又有不同于高职高专的纯技能型特点,它要求学生具有较高的理论素养和较强的实践技能,以及一定的...
[期刊论文] 作者：詹岚,谢新丽,钟荣凤,詹佳莉,
来源：成都师范学院学报 年份：2020
“双创”时代背景下,消费升级和科技发展倒逼酒店业转型升级,因此酒店业需要大量创新创业型人才。为社会输送对接企业需求的创新创业型人才,是高校的中心任务。通过“四螺旋...
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