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[学位论文] 作者：钱冠兰,,
来源： 年份：2008
姬松茸(Agaricus blazei Murill)原产于美国、巴西等地,又名巴西蘑菇,其水溶液的酒精沉淀物中含有大量姬松茸多糖、糖蛋白复合物、甾醇类等物质,具有抗病毒、抗癌等生物学功...
[期刊论文] 作者：樊廷俊,钱冠兰,杜玉堂,袁文鹏,吕雅萌,,
来源：中国海洋大学学报(自然科学版) 年份：2008
为了探明姬松茸提取物的体外抗病毒感染活性及其作用方式，进而为水产养殖鱼类高效抗淋巴囊肿病毒（lymphocystis disease virus，LCDV）感染活性物质的开发和鲆蝶类淋巴囊肿病的防治...
[期刊论文] 作者：蔡可忠, 钱冠兰, 宋青楠, 许庆欣, 高兴娇, 宋方舒,,
来源：中国调味品 年份：2015
主要研究了新型海带酱油的生产工艺,比较了不同的海带脱腥方法,结果证明:甘草-茉莉花的二次脱腥效果最佳。进一步将脱腥后的海带味美素浆液和高盐稀态酱油按照不同比例进行配...
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