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[学位论文] 作者：钱森和,
来源： 年份：2005
本文选用 242 份我国秋播小麦品种(系)为材料,对其戊聚糖含量和溶剂保持力进行了资源筛选,并研究了不同硬度类型、不同冬麦区和不同 puroindoline 类型间小麦品种戊聚糖含量和溶剂保持力的差异,分析了戊聚糖含量和溶剂保持力与小麦品质的关系;选用 17 份软麦品......
[期刊论文] 作者：魏明, 赵世光, 钱森和,,
来源：中国油脂 年份：2014
研究了超声辅助水酶法对米糠油提取的影响,并利用响应面法对米糠油提取工艺进行了优化。结果表明,复合酶（纤维素酶、中性蛋白酶和淀粉酶质量比1∶1∶1）和超声辅助处理有利于米......
[期刊论文] 作者：魏明,杨超英,钱森和,
来源：食品科学 年份：2012
以海藻酸钠、壳聚糖为载体，分别采用直接包埋、交联一包埋法制备固定化亚油酸异构酶；研究酶的固定化条件和固定化酶的部分性质。结果表明：以海藻酸钠为载体，采用交联．包埋法以戊二......
[期刊论文] 作者：汪杰,刘小青,钱森和,,
来源：湖南农业科学 年份：2009
选用石斛兰茎尖和根尖为外植体,以不同的激素浓度组合的MS培养基,研究植物激素对石斛兰组织培养中原球茎的诱导、增殖、生根的影响。结果表明,茎尖能够诱导出原球茎,而根尖几...
[期刊论文] 作者：魏明,薛正莲,钱森和,
来源：中国油脂 年份：2014
研究了不同蛋白酶以及加酶量、酶解温度、酶解时间、pH对米糠多肽产率的影响,并利用响应面法对米糠多肽制备工艺条件进行了优化,同时分析了木瓜蛋白酶酶解米糠蛋白产物的相对...
[期刊论文] 作者：钱森和,杨超英,魏明,,
来源：安徽工程大学学报 年份：2012
采用白菜和西红柿两种蔬菜种子为材料,研究了不同功率激光以及不同激光照射时间对其种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、芽长、根长和浸泡电导率的影响.结果表明,当激...
[会议论文] 作者：姚大年;钱森和;张文明;姜平;,
来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005
戊聚糖是影响小麦营养品质和加工品质的重要因素。本文对长江中下游麦区和黄淮麦区61个小麦品种的水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量进行了分析。结果表明，不同品种......
[期刊论文] 作者：钱森和 薛正莲 李婉珍,
来源：安徽农学通报 年份：2020
摘 要：生物统计学是生物、医药、食品和农林等本科专业的一门重要课程，对于学生的专业课程学习、毕业论文的实验设计及结果分析、今后的生产实践及科研工作等具有重要作用。该文分析了生物统计学教学的重要意义，提出了教学模式的创新途径，以期为生物统计学课程教学......
[期刊论文] 作者：姚大年,钱森和,张文明,何中虎,
来源：安徽农业大学学报 年份：2005
戊聚糖是小麦等谷类作物籽粒中非淀粉多糖的重要组成成分.本文综述了国内外关于戊聚糖的分类、戊聚糖的影响因素和含量测定、戊聚糖影响小麦品质的机理及其与小麦品质性状间...
[期刊论文] 作者：薛正莲, 赵梦梦, 钱森和, 王洲,,
来源：工业微生物 年份：2012
以本实验室分离鉴定的产磷脂酶A1菌株Streptomyces griseus Dx208为出发菌株，对其进行紫外线和亚硝基胍的单一及复合诱变。最终得到一株遗传稳定性较好、活力较高的菌株Dx208-...
[期刊论文] 作者：厉荣玉,钱森和,董群,刘辉,,
来源：皖南医学院学报 年份：2012
目的:研究地木耳总黄酮的最佳提取参数及其抑菌效果。方法:通过单因素试验和正交试验对地木耳总黄酮的提取条件进行优化,采用滤纸扩散法观察地木耳总黄酮的抑菌效果。结果:地...
[期刊论文] 作者：魏明, 王晨, 杨超英, 钱森和,,
来源：中国油脂 年份：2015
研究了酶法协同超声波处理对米糠多糖提取的影响,利用响应面法对米糠多糖提取工艺进行了优化,并探讨了米糠多糖的抗氧化活性。结果表明,纤维素酶与中性蛋白酶复配使用(质量比...
[期刊论文] 作者：钱森和, 王洲, 魏明, 薛正莲,,
来源：食品与机械 年份：2018
在制备芝麻多肽的基础上,研究美拉德反应对芝麻多肽抗氧化活性的影响。结果表明,芝麻多肽美拉德反应的适宜肽糖比为1:2(质量比);美拉德反应能够显著提高芝麻多肽的抗氧化活性...
[期刊论文] 作者：钱森和,金浩然,魏明,柴瑞娟,,
来源：安徽工程大学学报 年份：2017
以九华山所产的多花黄精为材料，对其黄酮提取过程中的溶剂种类及其浓度、料液比、提取时间、提取温度以及提取次数进行单因素实验；在单因素实验的基础上利用Box-Behnken响应面...
[期刊论文] 作者：陈明威,魏明,陶良凡,钱森和,
来源：食品与机械 年份：2020
比较了不同大孔树脂对霍山石斛多酚的吸附和解吸特性,筛选出较适宜的吸附剂,研究了大孔树脂的纯化工艺条件,并探讨了多酚的抗氧化活性。结果表明,AB-8树脂是较为适宜的石斛多...
[期刊论文] 作者：厉荣玉,钱森和,王萍,董群,
来源：生物学杂志 年份：2010
建立白色念珠菌RAPD的最佳反应体系，并应用于其基因组DNA扩增。通过单因子试验分别研究了Mg^2＋、dNTPs、Taq酶、引物和模板DNA等浓度对RAPD反应的影响；同时，应用L16（4^5）正交试验研......
[期刊论文] 作者：厉荣玉,钱森和,董群,王萍,,
来源：医学分子生物学杂志 年份：2004
目的 优化白色念珠菌菌丝相培养条件,为白色念珠菌菌丝相的分子生物学研究提供必要条件;建立白色念珠菌菌丝相RAPD的最佳反应体系,应用于其基因组DNA扩增.方法 在RPMI1640培...
[期刊论文] 作者：钱森和,厉荣玉,魏明,杨超英,,
来源：食品科学 年份：2012
通过单因素和正交试验对普通念珠藻多糖的提取条件进行优化,并采用滤纸扩散法对普通念珠藻多糖的抑菌作用进行研究。结果表明：提取温度和提取时间对普通念珠藻多糖得率的影响......
[期刊论文] 作者：钱森和,厉荣玉,魏明,杨超英,,
来源：湖南农业科学 年份：2011
采用滤纸扩散法研究了地木耳提取物对五种常见微生物的抑菌作用,以及温度、pH值、紫外光等因素对其抑菌活性的影响。结果表明:地木耳提取物对大肠杆菌、啤酒酵母、枯草芽孢杆...
[期刊论文] 作者：钱森和,杨超英,魏明,薛正莲,,
来源：吉林农业科学 年份：2012
采用旋风二号玉米种子为材料,研究了不同浓度光合细菌（PSB）浸种对其种子发芽率、发芽势、苗高、叶绿素和可溶性糖含量的影响。同时还研究了不同浓度PSB喷施对玉米苗高、叶绿素......
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