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[期刊论文] 作者：闵定俭,凌继忠,
来源：江西水产科技 年份：2005
鳜鱼属鲈形目,鲻科,鳜鱼属,是凶猛肉食性鱼类,终生以鱼虾为食。由于其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺而深受消费者喜爱,是水产养殖珍品。永修县根据江西水产优势产业发...
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