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[期刊论文] 作者：王花俊, 刘利锋, 阎付杰, 邱承宇,,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：2003
研究了片烟人工发酵前后化学成分和评吸质量的变化,结果表明:片烟经人工发酵后,还原糖、总氮、蛋白氮和烟碱的质量分数均有所降低,而总有机酸和挥发性酸的质量分数增加,经评...
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