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[学位论文] 作者：阚黎娜,,
来源：北京林业大学 年份：2004
板栗(Castanea mollissima B1.)是我国非常重要的经济作物,具有丰富的营养成分,然而不同产地及品种的板栗之间存在着较大的品质差异。本文比较了我国南北方六个不同产地的板...
[期刊论文] 作者：阚黎娜,李倩,谢爽爽,欧阳杰,,
来源：食品工业科技 年份：2016
总结了近几年我国板栗的产量、分布和品种群划分情况,收集了38个不同产地、品种板栗的营养成分资料,采用SPSS软件进行差异分析、主成分分析和聚类分析。不同品种的板栗水分、...
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