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[期刊论文] 作者:阮学香,, 来源:粮食与食品工业 年份:2014
小麦粉的质量受面筋值,稳定时间等多项指标影响,为指导小麦粉的质量控制,利用面筋测定仪和粉质仪对低筋、中筋、高筋3种馒头类小麦粉进行面筋值、粉质曲线进行测定,分析各项...
[期刊论文] 作者:袁艺婉, 周维斌, 阮学香,, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2018
运用石墨炉原子吸收光谱测定法对稻谷中镉的含量进行检测,通过对检测结果的确认分析,讨论影响检测结果的因素并提出解决办法,确保了重金属镉检测数据的准确和稳定,对加强实验...
[期刊论文] 作者:阮学香,周维斌,袁艺婉, 来源:食品界 年份:2017
粮食企业质量检测机构的建立,以能满足所储存粮食及加工产品的质量监控为基本要求。但如何综合配置才能最大程度地发挥其功效,本文结合广西柳州国家粮食储备库的情况作一粗浅...
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