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[期刊论文] 作者：唐静 阮若云 刘晓飞,
来源：安徽农业科学 年份：2018
摘要[目的]了解蜜饯食品中二氧化硫的残留状况和评估其残留量对人体健康的风险。[方法]采用蒸馏-滴定法对所抽检的蜜饯进行了检测，并在此基础上结合问卷调查和点评估法，进行了人体的健康风险评估。[结果]二氧化硫残留量的检测结果表明，有4类蜜饯食品容易超标，其中梅......
[期刊论文] 作者：唐静,阮若云,刘晓飞,罗玥,
来源：安徽农业科学 年份：2018
[目的]了解蜜饯食品中二氧化硫的残留状况和评估其残留量对人体健康的风险。[方法]采用蒸馏-滴定法对所抽检的蜜饯进行了检测,并在此基础上结合问卷调查和点评估法,进行了人...
[期刊论文] 作者：徐布一,叶懿,阮若云,颜有仪,廖林川,,
来源：高等学校化学学报 年份：2015
利用三维荧光光谱技术结合二阶校正算法对尿液中冰毒、3,4-亚甲基二氧基甲基苯丙胺、可卡因和吗啡4种毒品进行快速定量分析.结果表明,平行因子(PARAFAC)、交替三线性分解(ATL...
[期刊论文] 作者：阮若云, 熊卉, 郭润, 卢翔, 陈帆, 叶懿, 颜有仪,,
来源：刑事技术 年份：2015
目的：评估酒精依赖综合征患者的认知功能状态，为酒精依赖者临床诊疗与评估提供研究基础，为这类患者有无完全或部分责任能力的评判提供参考依据。方法选取27名酒精依赖综合征患者......
[期刊论文] 作者：钟洋,徐跃成,阮若云,伍雯雯,米倩文,付苓,
来源：中国酿造 年份：2023
中国白酒具有悠久的历史，四川省作为酿酒大省其白酒的质量安全关系着人民的健康与经济发展。白酒质量监管体制在规模以上企业较为健全，在中小酒企中存在一些问题，白酒质量可能存在一些隐患。该文通过现有的文献，结合问卷调查和走访调查方式，针对白酒生产可能带来的风......
[期刊论文] 作者：熊卉,王薇,叶懿,颜有仪,肖敏,阮若云,廖林川,,
来源：法医学杂志 年份：2014
目的了解不同乙醛脱氢酶2（acetaldehydedehydrogenase2，ALDH2）基因型人群饮酒后，其乙醇药代动力学和外周乙醛积蓄程度。方法收集无血缘关系的志愿者14名，采集静脉血液并且通过聚合...
[期刊论文] 作者：王健,成桂红,阮若云,何恒纬,窦明理,贺小萍,徐跃成,
来源：第四届食品质量与安全学术研讨会 年份：2018
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种由青霉属和曲霉属的真菌所产生的次级代谢产物,具有较强的肝毒性和肾毒性,并有致畸、致突变、致癌作用.赭曲霉毒素A极易造成饲料生产企...
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