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[期刊论文] 作者：阮雪停,谢超,孙嫒,吴冬梅,
来源：浙江海洋学院学报：自然科学版 年份：2013
采用深冷（-60℃）速冻保鲜技术，以舟山杨梅为研究对象，在无太阳光照的条件下自然解冻，研究不同冷藏时间对杨梅果实的失重率、可溶性固形物含量、总酸含量、呼吸强度、果实硬度、腐......
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