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[期刊论文] 作者：阿力坎,
来源：真空 年份：2002
经过长期从事进口真空冷冻干燥设备 (VIRTIS5 0 0 SRC- 18X)和 ATL AS(RAY- 5 0 )的生产实践 ,通过学习总结了真空冷冻干燥的三个阶段 ,这对研究某一食品真空冷冻干燥工艺会...
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