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[期刊论文] 作者：于小青, 倪申鹏, 姚俊杰, 黄志超, 吴子辉, 陆伽颀,,
来源：食品与发酵科技 年份：2018
生存于较高浓度盐环境下的中度嗜盐菌在食品及生物技术等方面具潜在的应用价值。为了筛选到该类菌株,本研究将来自上海杨浦区菜市场的泡菜样品稀释过滤后用不同盐浓度的培养...
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