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[会议论文] 作者：吴祖亮,孔露,陆键萍,林向东,
来源：2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份：2016
为寻求一种测定罗非鱼鱼片中冰晶含量的新方法,对鱼片冻结过程中的冻结曲线、电导特性、体积变化率和TDR等参数进行测定,拟确定鱼片冰晶和未冻水间的数量关系,并建立关联模型以探明两者与鱼肉品质之间的关系；结果表明,鱼片冰晶最大生成带的出现与电导率变化的突......
[期刊论文] 作者：陆键萍, 姚琳, 信红梅, 曲梦, 江艳华, 李风铃, 郭莹,
来源：渔业科学进展 年份：2004
探讨细胞色素氧化酶亚基Ⅰ基因(COⅠ)、细胞色素b基因(Cyt b)及16S rRNA基因对主要渔获区的蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、马苏金枪鱼(Thunnus maccoyii)、黄鳍金枪鱼(Thunnu...
[期刊论文] 作者：信红梅,姚琳,陆键萍,曲梦,江艳华,李风铃,郭莹莹,王联珠,
来源：食品科学 年份：2020
目的:建立异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)检测方法。方法:对比异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭、大西洋鳕等18种鳕鱼及易掺...
[期刊论文] 作者：陆键萍,姚琳,信红梅,曲梦,江艳华,李风铃,郭莹莹,王联珠,,
来源：渔业科学进展 年份：2020
探讨细胞色素氧化酶亚基Ⅰ基因(COⅠ)、细胞色素b基因(Cyt b)及16S rRNA基因对主要渔获区的蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、马苏金枪鱼(Thunnus maccoyii)、黄鳍金枪鱼(Thunnu...
[期刊论文] 作者：陆键萍,姚琳,信红梅,曲梦,江艳华,李风铃,郭莹莹,王联珠,许加,
来源：渔业科学进展 年份：2019
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[期刊论文] 作者：曲梦,姚琳,陆键萍,信红梅,江艳华,李风铃,郭莹莹,石学香,王联珠,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 比较捕捞于不同海域不同品种的6种金枪鱼的脂肪酸种类与含量.方法 收集来源于大西洋、太平洋、印度洋的蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、黄鳍金枪鱼(Thunnus albacores)、...
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