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[学位论文] 作者：陈会景,,
来源：集美大学 年份：2020
琼脂是一种天然亲水性多糖,常作为增稠剂、凝胶剂应用于食品、生物工程、医药等领域。但由于天然琼脂分子链结构和官能团种类的限制,导致其性能存在凝胶脆性高、透明度低、易脱水收缩等缺陷,远不能达到出口或部分内销对琼脂产品多样化的性能要求。为改善琼脂性......
[期刊论文] 作者：陈会景,
来源：铁道建筑技术 年份：2018
鉴于桥梁浮拖中移动式支撑装置的重要作用，通过实施现场模拟试验，确定驳船的改造方式，设计最合理的移动式支撑装置；分析浮拖过程中各工况支反力的变化情况，应用空间有限元计算程序......
[期刊论文] 作者：陈会景, 付爽, 林坤辉, 洪清林, 姜泽东, 倪辉, 肖安,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的优化低凝胶强度琼脂的制备工艺并研究其相关凝胶性质。方法以凝胶强度为评价指标,通过单因素试验和正交试验,考察反应温度、过氧化氢添加量、反应时间、反应初始pH对过氧...
[期刊论文] 作者：陈福泉,陈会景,洪清林,郭东旭,肖琼,翁惠芬,肖安风,
来源：现代食品科技 年份：2021
将辛烯基琥珀酸酯化琼脂(OSAR)与海藻酸钠(Alg)混合,作为复合壁材用于制备大豆油微胶囊。考察了改性琼脂占比、芯材添加量、乳化温度、氯化钙浓度等因素对微胶囊载油率的影响...
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