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[学位论文] 作者：陈实公,,
来源： 年份：2006
固定化酶作为现代生物工程技术的重要组成部分之一,在工业、医学、分析与分离技术以及化学合成等领域有着广泛的用途。本文从固定化酶的载体、固定化纤维素酶的制备方法和性...
[期刊论文] 作者：潘丽军,陈实公,赵妍嫣,
来源：食品科学 年份：2006
合成了淀粉接枝丙烯腈、丙烯酰胺两亲性高分子化合物,并以此为载体,共价偶联固定纤维素酶.探讨了加酶量、反应体系pH值、偶联时间等因素对固定化酶的影响,并对固定化酶的性质...
[期刊论文] 作者：周建芹, 陈实公, 朱忠奎,,
来源：生物工程学报 年份：2005
建立了固定化纤维素酶的反应动力学模型,该模型以米氏方程为基础并考虑了产物竞争性抑制的影响。在此模型的基础上进行模拟,系统研究了产物竞争性抑制、内扩散限制、溶液中的...
[期刊论文] 作者：唐文婷, 蒲传奋, 陈实公,,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：陈实公, 丁雷霞, 苏茂文, 陈欣,,
来源：检验检疫学刊 年份：2009
HACCP体系是保证食品安全和控制食品质量的预防性技术管理体系。本文论述了HACCP管理体系在油炸花生加工企业的实施步骤,结合具体的油炸花生生产过程进行危害分析并确定了关...
[期刊论文] 作者：蒲传奋,唐文婷,陈实公,张兰,
来源：江苏食品与发酵 年份：2007
主要研究芹菜渣中不溶性膳食纤维（IDF）酶法制备工艺，并与化学法（酸碱法）在产品得率、IDF含量及产品性能特点方面进行了分析比较。结果表明：仅一淀粉酶最佳酶解条件为温度70℃，pH5．5，加......
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