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[期刊论文] 作者：郭秀兰, 陈易珊, 许淳, 唐仁勇,,
来源：食品科技 年份：2014
红心猕猴桃酸甜可口,果肉鲜艳美观。研究为了解红心果肉猕猴桃的营养成分及其与其他颜色果肉的差别,选择四川市面上普遍存在的8种猕猴桃品种作为研究对象,测定其含水率、可溶...
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